Перфорированная пластиковая ёмкость V‑ZUG K40199 формата 1/3 GN (размеры 325×177×52 мм) предназначена для использования в сочетании с пароконвектоматами, грилями и другой профессиональной кухонной техникой V‑ZUG. Она позволяет равномерно распределять горячий воздух и пар вокруг продуктов во время приготовления, обеспечивая оптимальный результат запекания, обжаривания или отваривания.

Перфорация корпуса позволяет жидкости и пару свободно циркулировать вокруг продуктов, что способствует равномерной прожарке, сокращает время приготовления и улучшает текстуру блюд. Открытые отверстия также способствуют лучшему удалению лишнего жира или жидкости, что особенно полезно при приготовлении мясных изделий или овощей.

Ёмкость изготовлена из прочного термостойкого пластика, выдерживающего высокие температуры и интенсивную эксплуатацию, а также легко очищается после использования. Размер 1/3 GN делает её универсальной для стандартных гастрономических направляющих и позволяет эффективно использовать пространство рабочей камеры кухонной техники.

Перфорированная пластиковая ёмкость V‑ZUG K40199 — практичный аксессуар, который помогает организовать процесс приготовления блюд профессионально и удобно, сохраняя вкусовые свойства продуктов и оптимизируя рабочий цикл на кухне.